コロナ禍で私が得たもの（続）

この時期、私の挑戦の二つ目はパンを焼くこと。

これは見事にはまった。

ライ麦パン、フォカッチャ、カレーパン。作ってみました。

大失敗するかと思いきや、きちんと心地よく膨らんでくれる。

なんとなく嬉しくなって、レタスだの、ハムだの挟むとこれは

勘違いします。お店出せるのではないかと。

しかし、飽きっぽい性格の私は、次第にパン作りから離れていくのでした。

みなさんに謹んでお伝えしたい。

パン作りは人生の中でも「トゲ」の刺さらない時間。

誰にも毒されず、優雅な時が流れるのは間違いありません。

どうか、一度は挑戦を。